RECETAS DE LA REPUBLICA DOMINCANA: Pudin

Ingredientes:

• 1 libra de azúcar
• 1 libra de harina
• 1 libra de mantequilla
• 12 huevos, menos 6 claras
• 2 cucharadas de royal
• 1 taza de leche
• 1 cucharada de vainilla

Preparación:

Se vate la mantequilla, hasta q este blanca, luego se le agrega el azúcar y se sigue batiendo, es casi igual que el biscocho básico.

Se le agregan los huevos uno a uno. Recuerda q 6 de ellos debes sacarles las claras.

Se le une luego el harina ya unido con el royal, esto alternando con la leche, , tu sabes, y por ultimo la vainilla, se hecha la mezcla en un molde engrasado y enharinado y se lleva al horno a 350 grado por 45 o 50 minutos.

Este pudín se cree que es igual al biscocho básico, pero no, el sabor es diferente!

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