RECETAS DE LA REPUBLICA DOMINCANA: Arroz Blanco

Este es el plato básico de las comidas en República Dominicana !

Ingredientes:

• 1 lbs de arroz blanco.


• 2 ½ taza de agua


• 1 cucharada de aceite de maiz o el de su gusto.


• sal al gusto.

Preparación:

Se lava el arroz en un tazon 3 veces corrido hasta que el agua salga limpia, se pone una olla al fuego se echa el aceite y la sal, se pone a sofreir el arroz y al final se le echa el agua se deja hervir a fuego alto hasta que seque el agua y después se tapa con un pedazo de papel encerado y luego la tapa y se pone a fuego lento por 15 minutos aprox.

Se destapa y se voltea, vuelve y se tapa y se deja por 10 minutos mas. Puede servir en un platon redondo para arroz graneado.

Nota: Este se puede servir adornado con puerro picadito por encima le da un aspecto bien llamativo y un Excelente sabor!

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